又チョッと前日記ですが
先日、頂いたリンゴがまだあったのでジャムを作ってみました。
今回皮は入れなかったので黄色っぽい仕上がり
砂糖はリンゴの半分ぐらい(リンゴ1.2Kに対してグラニュー糖500g)にしたのですが、思ったより甘めだったような・・・
富士などのリンゴだったので、リンゴの甘さもあったのかも?
出来たジャムは結構リンゴの形も残っていたので
一部、冷凍パイシートでアップルパイに
結構サクサクして美味しかったのですが
シナモン入れ忘れた~
入れたら更に美味しくなっただろうに・・・
娘が近くに居るお陰で
少しは手作りが復活しそうです
(簡単な物ですが、出来たては美味しいですね!)