明日葉ホットケーキ (明日葉バナナジュースも添えて)

大型台風12号の接近で心配しましたが、25日の昼過ぎには台風も遠ざかり
一気に天気が回復してきました。
今回は伊豆諸島では特に大きな被害はなかったようです。
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台風前23日ハウスにて、気づけばススキが大分色をつけていました。

今回の台風は急速に発達し、距離は離れていましたが風速30m以上の強風が吹き荒れ
ちょっとビックリさせられましたが、26日には天気がすっかり秋の気配、
今日は雨が降ったり止んだりの一日になりました。
あれほど続いた猛暑がうそのようです。

今日は朝からクリスマス用のユリ球根植え付け、
クリスマス、お正月用をご希望のお客様が多いので
今年も年末にピークになるように植えつけ、明日も続きます。

さて、がらりと話題が変わりますが
今巷ではホットケーキ、パンケーキが流行っているとの事。

我が家でも時々粉末あしたば入りホットケーキを焼くのでご紹介してみました。
ホットケーキ用の粉に粉末あしたばを混ぜるだけでとても簡単なので是非お試し下さい。
粉末あしたばはホットケーキやパン作りにとても良く合います。
ホットケーキの素200gに対し粉末あしたばはお好みで5gぐらい入れてみてください。
(この時は大匙1杯ぐらい入れてしまいました)
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バターで焼いたのでチョッと焦げ目が付いてしまいましたが
香ばしくて美味しいです。
普通のホットケーキより何となくモソモソしなくて、私はとても食べ易く感じます。
明日葉入りなので朝ごはんにしてもおやつにしても
バランスがとれて良いのでは?と思います。
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飲み物は粉末あしたば入りバナナジュース、ヨーグルトも少し入れてみました。
これで栄養バランスバッチリになります~♪
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明日葉バナナジュースは粉末あしたばレシピ集でもご紹介しています。

*レシピ集にはホットケーキの素を使って炊飯器で手軽に出来る 明日葉蒸しパンもご紹介していますので是非お試し下さい。

三宅島の伊豆緑産さんが販売している明日葉シロップもご紹介します。
(原料には当園の明日葉をご利用いただいています)
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ホットケーキやヨーグルト、アイスクリームなどにそのままかけて頂けるタイプです。
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アシタバシロップは三宅島島内の商店などで販売中です。


八丈島では黄八丈サブレでお馴染みの 民芸やましたさん が
最近焼ドーナツを販売されています。
パッションと明日葉味の2種類。
先日スーパーで販売されていたので買ってみましたが
油をあまり使っていないとの事でさっぱりして美味しかったです
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ドーナツって美味しいですね。
今度自分でも明日葉入りドーナツ作ってみたいと思います。

最近粉末あしたば500g入りをリピートされる方も増えていますが
皆様のお勧めのご利用方法を教えていただければ嬉しいです。
当ブログや 粉末あしたばレシピ集 でご紹介させて頂きたいと思います。

粉末あしたば等、明日葉製品のご注文は 西野農園HP ご注文のページ より受け付けています。
お電話、FAXでのお申し込みはは下記へお願い致します。

西野農園(三宅島)      04994-2-0947
西野農園(八丈島事務所)  04996-2-5672
Fax (八丈島事務所)    04996-2-5673
mail nishino@nishino-farm.com

明日葉青汁お試しキャンペーンや週間アンケート&プレゼントも
引き続き実施しております。
詳しくは 西野農園のHPをご覧下さい。

by shimanohikari | 2010-09-26 20:00 | アシタバ | Comments(0)

西野園芸のユリ栽培日記・時々明日葉の事も。島の暮らし・風景などを綴っています。


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