アシタバの加工場ができました!

準備中だったアシタバの加工場が三宅の自宅前に完成しました。

昨日の船で私も三宅に久しぶりに来ています。

噴火後は草むらと化していた家の前に、主人が毎月通って準備を進めてきましたが、立派な加工場(それ程大きいものではありませんが)が完成し、主人が早速試運転中です。
ここまで来るのに色々な方々のご協力がありました。

加工用のアシタバも、家の畑だけでは間に合わないので、急遽数軒の知り合いの方にご協力いただきました。

美味しいアシタバの粉末ができるように、試作品作りに励んでいますので、
まもなくお知らせできると思います。
その節はよろしくお願いいたします。


半年振りの三宅島、八丈島から朝10時過ぎの船で出港しました。
今日はカメリア丸、御蔵を過ぎたあたりから波が出ていましたが、
三宅到着間近、甲板に出てみると、トビウオが飛んでいるのがみえました。
三宅の海、荒々しいけど豊かさも感じる海です。海鳥も沢山見られます。
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3時頃自宅に到着、高く積み上げられたアシタバがお出迎え
数件の知り合いの方達の畑で育ったアシタバ、かなり大きく育っています。
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小型の乾燥機で、乾燥中

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アシタバをカッターで切って、乾燥機に投入しているところです。
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機械の前での主人、元気に仕事しています。
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by shimanohikari | 2007-04-29 13:01 | アシタバ | Comments(0)

西野園芸のユリ栽培日記・時々明日葉の事も。島の暮らし・風景などを綴っています。


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