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百合日記

ご無沙汰しています。
八丈島の冬、南国とはいえ、かなり寒い日もあります。
それでも日差しは暖かくなってきました。

冬のユリのご利用ありがとうございました。
春のユリも引き続き作っていますが
ユリが終わったハウスの一部を利用して
只今、野菜やお花の苗作りしています。
心強いスタッフさんのおかげです。

2-3年前からは、冬のユリの後にトウモロコシも作っています。ハウスですので5月下旬位から収穫できます。

野菜の苗は主に
三宅島島内販売用で、三宅農園でも育てます。
お花の苗は、八丈島でも販売予定です。

まだ小さいですが、ポットに植えかえて
大きくします。

3月中旬位には色々出来ると思います。
待っていて下さいね


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by shimanohikari | 2016-02-16 20:41 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

先週末より上京し、久しぶりに関西にも行ってきました。
その様子は又後日ご紹介させていただきます。

今週は台風20号も伊豆諸島の近くを通り、ご心配をおかけしましたが
大分逸れて、直撃ではなかったので今回は特に被害はありませんでした。

さて、今年は島トウガラシを結構沢山植えつけたのですが
今、丁度収穫時期を迎えています。
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以前の日記にも書きましたが
青い島トウは特に爽やかな辛味と風味があり
特にお刺身を食べる時に醤油に入れるととても美味しいです。
又、冷凍保存も出来、1年ぐらい風味が保てますので大変重宝します。
(パスタや麺類にもとても合います)

是非この機会にご利用いただければ幸いです。

島トウの以前の記事 こちら です。
「島トウガラシ」というタグが付いている記事が他にもありますので宜しければ見てください。

HPの島トウガラシのページは こちら です。

注文フォームより、お電話、Faxでもご注文を受け付中です。

西野園芸 
Tel 04996-2-5672
Fax 04996-2-5673
by shimanohikari | 2013-09-27 21:41 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

お盆用に作っていた、早生サトイモの出荷をしています。
八丈島ではお盆に早生イモの需要があるので、冬のユリが終わった後のハウスで
3年前より毎年作っております。
(露地物の早生イモはこの時期まだ出ていません。)

早生イモが出来るまでの様子は以前の記事 こちら にupしています。

↓の写真は八丈島島内の公設市場の様子です。
週に3回農協の出荷場で、早朝セリが行われています。
明日葉、ナス、トマト、パッションフルーツ、島オクラなどを各生産者の方が持ち寄ります。
(写真右下に当園のサトイモが少しですが写っています)
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島内の飲食店でも少しずつ利用して頂いております。
夏の島の味として味わって頂ければ幸いです。

7月に入り、出荷に備えて水を切り、、根も切ってイモの充実をはかってから掘りあげます。
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真夏の日中はハウスの中が猛烈に暑いので
涼しくなってから、主人がサトイモ堀りしています(*^_^*)
それでも毎回汗だくですが・・・
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大きさごとに選別します。
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ご希望がありましたら、下記までご連絡下さい。

尚、サトイモご利用いただいたお客様には
ご希望によりお花の苗(ポーチュラカ、マツバボタン)を差し上げます。

西野園芸(八丈島)
℡ 04996-2-5672
携帯 090-7183-3648
by shimanohikari | 2013-08-03 23:29 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

8月9日
お盆用のユリの発送を控えて今日は少し出荷はお休み

娘が出産前から作りかけてくれた西野園芸の看板

今日は主人が最後の仕上げをして完成したので
早速看板立て!
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チョッと主人と娘と私で記念撮影となりました。
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主人はこのところ里芋堀やハウス建てでお疲れモードです(汗)

モモちゃんは今日もお昼寝中
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ハウスの場所は、三根五差路を八丈ストア方面に50メートル位行った左奥です。
(三根新墓の直ぐ横です)
道路の少し入った所にあるので、場所が分かりにくかったのですが、
これで少し分かり易くなると良いのですが。
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自宅は離れた場所ですが、車で5分位で来れる場所ですので
もし、不在の場合もご連絡いただければ直ぐに行けますので
宜しくお願いします。

ただ今、ユリはチョッと途切れていますが 早生イモ(里芋)があります
是非ご利用頂ければ幸いです!

贈答用、ご自宅用、大きさも色々あります。
地方発送も承ります。

お問い合わせは下記までお願いします

西野園芸
℡ 04996-2-5672

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by shimanohikari | 2012-08-09 16:55 | 家族・友人 | Comments(2)

8月8日
三宅島からパッション部会の方達が八丈島に来訪
朝、凄いスコールで心配しましたが、その後は止んで晴れたので
八丈島内のパッション農家3軒のハウスを視察されたそうです。

三宅島でも最近パッションフルーツを作っている農家の方達が増えてきて
島内消費の他、産直もしている方もいらっしゃいます。
八丈島の様子は大変勉強になったとの事です。
三宅島で農業を頑張っている長男の同級生K君も来ていました。

視察の最後に、当園のハウスにも寄って頂きました。
丁度、夏のユリの時期はほぼ終わった所で、ユリの様子は残念ながら
見ていただけなかったのですが、
早生の里芋を作っているハウスの様子を見て頂いたり、
主人が早生イモを作るようになったいきさつなどを説明していました。

三宅島では里芋と言えば、赤芽イモが主で収穫は秋から冬頃なので
八丈島の様に早生の里芋を夏のお盆時期に食べると言う
習慣は無いようですが、皆さんに少し試食していただきました。
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今回いらした女性お二人は、三宅島で大変お世話になった方達で、
最近の三宅島の様子を聞いたり、娘と孫と一緒に宿にも少しお邪魔してきてました。
赤ちゃんを沢山抱っこしてもらいました。

話に夢中になってしまい、写真を撮りそびれてしまったのですが
皆さん、お元気に農業をされている様子が伝わってきました。

三宅、御蔵、八丈島は同じ航路なので
又、色々な機会に交流が深まると良いと思います。

おまけ
皆様が帰ったあと、孫が保育園から戻ってきて
園で習ったダンスを踊ってくれました。
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もう少し早かったら、皆の前で踊ってくれたかな?
でも今相当恥かしがりなので多分無理だったか・・・・
by shimanohikari | 2012-08-09 16:23 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

梁山泊にて

昨晩は 東京からのお客様を迎えての女子会がありましたemoticon-0100-smile.gif

梁山泊にて
色々島の美味しいものを頂きました!

島で捕れたお魚のお刺身、明日葉の胡麻和え、ネリ(島オクラ)、ブド(海草の寄物)
そして早生イモ(里芋)のにょうげ(煮上げ)
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里芋に酒盗(カツオの塩辛)をつけて食べるのが初めての方達も
美味しそうに食べられていました。
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他にも島海苔、島寿司や明日葉、ネリの天ぷらなど・・・
久しぶりに島の味を満喫できて美味しかったです。

梁山泊は八丈島の旬の食材を使ったお料理が色々楽しめるので
初めて島に来られる方には是非お勧めです!

追記
昨日は山ブドウジュースとカルーアミルクが大人気でした!
飲み物の種類も沢山あって良いですね♪
by shimanohikari | 2012-08-06 11:38 | お勧めのお店等 | Comments(0)

今年は梅雨は雨が少なかったので余り梅雨という実感が無いうちに梅雨明け、
急に暑くなったので凄く暑く感じる日が続いていましたが
今日は久しぶりに雨模様です。

7月中も出荷や上京、夏祭りの参加等に追われてしまい
又ブログ更新が中々出来なかったので
後からですがアップしたいと思います。

まず、今年もお正月明けからハウスで早生イモ(里芋)を作っていましたが
丁度収穫時期を迎えています。品種は石川早生です。
植え付ける時期が寒い時期なので、寒い間はハウスで加温し
その後、初夏には毎日のように水遣りをしたり、温度管理でハウスを開けたり閉めたり
Aさんにも色々手伝って頂いて、ようやく収穫時期になりました!

早生イモが出来るまでの様子は昨年の記事をご覧下さい こちら です

3年前に早生イモを試験的に作り始めて、今年は3回目
未だ試行錯誤の繰り返しですが、食べて美味しいと言って頂くことも増え
励みになっています。

島内のスーパーでも販売されていますが
当園に直接ご依頼頂いても大丈夫です。

こちらは2K入りです。
大きさも大中小、お好みの大きさでお送りします。
(お値段は2Kで2500円です)
送料は別途掛かりますのでご了承下さい。(2Kで近距離600円です)
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暑中見舞い、旧盆用のお中元などにもご利用下さい。
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皮付きのまま塩茹でして、酒盗(カツオの塩辛)で頂くのが島流ですが
家でも色々試してみました。
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塩辛が苦手な方には酢味噌にネギや生姜を加えても美味しいですよ!
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煮付けにしても美味しかったです。
最初から調味料(砂糖、麺つゆ)を入れて10分位でやわらかくなります。
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他にも、茹でたイモをミキサーにかけ、牛乳を加えてポタージュなども
美味しかったですよ!

今年は産直もしておりますので
ご希望がありましたらご連絡下さい。

西野園芸 八丈島
Tel 04996-2-5672
Fax 04996-2-5673
by shimanohikari | 2012-08-06 11:11 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

お盆前の公設市場の様子

もう1ヶ月近く前になりますが
お盆前(8月8日)の農協八丈島支店・公設市場の様子をアップしてみました。

朝、6時半頃、大賀郷にある農協本店横の集荷場に
農家の方達が色々な農産物を搬入しに来られ
種類別に並べられます。

大きなスイカが美味しそう!
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明日葉も夏にはあまり採れなくなり高値になります。
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ナス、キューリ、トマトなどは暑さの為か少なめ
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島で通称ババゴロシと言われる、縞ウリ
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黄色いキンショウメロン
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当園のサトイモも、この時期大分終盤に。
7月下旬から半月位出荷が続きましたが、スーパーさんにお世話になりました。
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農協の職員の方々が前準備をし
7時から、島内のスーパーや商店の方達が集まって
セリがスタート!
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パッションフルーツが最盛期のようでした
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ネリ(島オクラ)はお盆前で高値がついていました。
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八丈島では毎週月、水、金曜日朝に
公設市場が開催されていますが
出荷される農家も多く活気がありました。
島の農産物はその日の内にスーパーや商店に並び
凄く新鮮なのでファンの人が多いです。 まさに地産地消ですね!

このような市場がある事は農家も励みになりますし
これからも発展していく事を願っています。
by shimanohikari | 2011-09-04 23:54 | 野菜・ハーブ | Comments(4)

お盆前のサトイモ出荷

8月お盆前に島の公設市場に出荷していた早生のサトイモの様子をアップしてみました。

八丈島では旧盆前に早生のサトイモの需要が多く
「ユリが終わったハウスで作ってみたら?」と
八丈島でお世話になっている方からのアドバイスがあり
昨年から試験的に作ってみました。

まず、石川早生の種芋を1月に約30℃に加温して2週間程度芽出しをし
冬のユリが終わったストロングハウスに植えつけました。

2月中旬頃の様子
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その後春まではハウスで加温し、水遣りなどの管理をして
6月中旬には大分大きくなってきました。
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背丈以上の大きさになってきたので
島の農業の先輩の方にも教えて頂いて
出荷の準備を始めました。
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水遣りを止めて根を切り、茎が枯れてくるのを待ち
Kさんに教えてもらいながら
何度も掘った芋を茹でては味をチェック
(早生芋は十分に茎を枯らせないと
特にガリと言う不味い部分が出来やすいのです)

7月下旬からお盆に向けて出荷を始めました。
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暑さとの戦いで、熱中症寸前で大分大変でした。
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ちょうどお盆前迄に全部掘り終わり
島の公設市場に出荷することが出来ました。

今年は未だ試験的でしたが、まずまずの物が出来たようなので
又来年はもっと良い芋が収穫出来るようにしたいと思っています。

公設市場に出した芋の様子(8月8日分)
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八丈島ではサトイモを塩茹でして、
酒盗(カツオの塩辛)につけて食べるのを「にょうげ」と言い
シンプルな食べ方ですがとても美味しいです。
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酒盗にネギやショウガ、ミョウガ、カボスなどを加えるといっそう美味しくなります。

最初の頃、芋の味が分からないと言っていた主人も
毎日食べている内にすっかりサトイモに夢中になっています♪
by shimanohikari | 2011-09-04 22:14 | 野菜・ハーブ | Comments(0)

先週は発送ピークでバタバタしていました。 お料理も手抜きがちだったのですが・・・
12日、ハウスのご近所さんから頂いたお魚でお料理。
アカハタというお魚(八丈島でアカバ、三宅島ではカサゴと呼ばれています)、
新鮮でお刺身でも食べられますが、
丁度お鍋(フライパン)におさまる大きさだったので、贅沢にも煮付けにして美味しく頂きました。
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しょうがを少し入れて、甘辛い味がご飯に良く合います!

こちらは、今月はじめ頃
ハウスに立ち寄ってくれた島のお友達からの差し入れ
明日葉ラスクです。(当園の粉末あしたばを使って頂いたそうで、緑色が明日葉の色です)
なんとご主人のお得意なお菓子だそうで二度ビックリです!
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とても香ばしく、後引き味! Mさん有難うございました!
今度お会いしたら、作り方教えて頂きたいです。
先日はキイチゴジャムを入れたパンも差し入れて頂いたり・・・
そのパンもとても美味しくて、レシピをお聞きして娘にHBで作ってもらいました。
(その画像は叉後で・・・)

知り合いに手作りがお上手な方が多く、これから自分ももっと出来たらと思います。

他にも色々お魚や野菜など頂く事が多いのです。
島では食生活が大変豊かだと日々感じています。

ハウスの一角で作っている夏用野菜も大分採れています。
7月10日の収穫物
今年初めて植えたニューメロンが大きかったのでつい採ってしまったのですが
未だ全然甘く無かったです。
(主人に聞いたところマクワウリのようなものらしく、それ程甘くはないそうです・・・)
次に採るときは、もう少し完熟してからにします。
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2日後、7月12日の収穫
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今年はキュウリをいつもより多く5本も植えたので、キュウリが沢山採れて嬉しいです!
(野菜作りに関しては未だ素人なのです・・・)

18日、台風が近づいているとの事で、今年植えたシマトウガラシも初収穫。
未だ生り始めでそれ程多くはないですが・・・
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4月から島トウガラシをご注文頂いていたお客様へお送りしました。

台風6号が不気味な動き。
大変大きくて、強い台風のようなので明日からは台風対策をしなければ・・・
被害が少ないことを願うばかりです。
by shimanohikari | 2011-07-17 17:59 | 食べ物 | Comments(2)