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ペンション大吉丸で

春休み最後の土日、Tさんがお友達と一緒に島に遊びにいらして
オフ会に参加させて頂きました。

Tさんはとてもお料理がお上手な方です!
以前粉末アシタバブログ集に載っているお菓子(2色の白玉やゼリー)も作って頂きました。
実際にお会いしたらやはり繊細で優しい方でした!
お料理が得意で、とても丁寧に作られるので見るからに美味しそうです

先日試作したアシタバマフィンをもう一度作ってみたので、持参してみました。
この日集まった方達に試食して頂いたところ、美味しいとの事で
(お世辞かも?)良かったです。
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実はこのマフィン、8日の「スーパーあさぬま」で開催のイベント
八丈DAY」でも販売して頂く事になっています。 本番用には娘に手伝ってもらって気合を入れて作ります!

粉末明日葉は和のお菓子にもとても良く合うので
是非皆様に粉末明日葉の美味しさを知って頂きたいと思います。

この日食べた島寿司、いつもながら美味しいです!
色々なお店で作られていますが、この日は大吉丸の島寿司でした。
ご馳走様!
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他にも台風ねいさん作チャーハンや島トウピザも有ったのに撮りそびれましたが
台風ねいさんのブログに早速紹介されていました。

ハウスで自家用に作っているサンチュが沢山採れたので
それを食べて頂こうと思って作った1品
作り方はMoreの方に

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トビウオの燻製、そのままちぎって食べられます。
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お土産のお菓子
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周りにホワイトチョコ
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中のゴマ餡の中にさらにチョコが入っていて美味しかったです!
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八丈島は初めてだったようですが2日間、好天に恵まれて良かったですね。
島を楽しんで頂けたでしょうか? 又いらして下さいね。

マフィンに入っているのは、もちろんこちらの粉末明日葉です。
是非色々なお料理やお菓子作りにご活用くださいね。
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お問い合わせは明日葉の産地直送、西野農園HPの ご注文フォームより承ります。

簡単なアンケートにお答え頂いて、毎週1名様に30gをプレゼントする
週間アンケート&プレゼントも実施中です。
ただ今当る確率は高めです。 是非ご応募下さいね。

   Tel 04996-2-5672
   Fax 04996-2-5673




ねぎ、ニンニク、ショウガみじん切りとひき肉、たけのこ、シメジを荒みじんに切ったものを
ごま油で炒めて、豆板醤、味噌、酒、醤油、塩コショウ、コンソメなどで味付けし、水溶き片栗粉でちょっとまとめました。

結構好評だったので良かったです。
by shimanohikari | 2008-04-06 22:47 | 食べ物
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