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大きなムロアジ(野菜も採れ始めました)

梅雨後半、島では雨が少なく、真夏のような日が続いています。

よく釣りに行かれるご近所さんから又ムロアジを頂きました!
「主人が魚が好き」とお話したら、良く声をかけて下さいます。
今忙しい時期なので助かります。

三宅島では漁師(潜る方の)もやっている主人ですが、
八丈では漁業権もなく、仕事も忙しいので未だ釣りをする余裕がありません。

対象物が何かないかと思って、冷蔵庫の中を物色。
バターと対比。(なぜか買い置きしてありました♪)
ムロアジは大きい方が刺身などで食べるには脂がのって美味しいです。
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2-3日前の収穫物、
最近天気も真夏並みの日が多くなってきたためか
大分採れる様になってきましたが、未だピーマンが採れないでいますが、
花は大分咲き出しました。これから夏に期待します。
キュウリが大きすぎますね^_^; 2-3日採らないと巨大になります。
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ある日の昼食、
切って並べるだけですが、野菜があると助かります。
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こちらは空港で働いているお友達のkaoriさんから頂いたマンゴープリン
空港のレストラン「アカコッコ」で販売している人気のスイーツ♪
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とっても濃厚で、マンゴータップリ!美味しかったです。 
(ANAのCAさんにも人気があるそうで、売り切れることも多いとか)
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仕事も忙しい時期ですが
食生活は割と充実しています(笑)
未だ今月一杯、出荷が続くので体調を崩さないように頑張ります♪
by shimanohikari | 2008-07-05 01:23 | 食べ物
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