2008年 06月 30日 ( 1 )

ちょっと息抜き(夏野菜・島トウの様子も少し)

午前中の出荷の後、事務処理の為自宅に戻り、パソコンと睨めっこ。
ちょっと息抜きタイムです。

先日主人が三宅から持ち帰った花の苗、少し前にプランターに植えました。
バーベナは少し元気がなかったのですが、プランターに植えたら元気復活!
バーベナは宿根草との事で、これから長く咲いてくれると嬉しいのですが。

何だかちょっと適当な感じに植えてしまいましたけど、コリウスも元気になりました。
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素焼きのプランターは娘がお気に入りの「のんぶらり」さんで買った物。
家の前に置きたいそうで、持って行きました。
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次は食べ物系・・・
今島ではムロアジが沢山獲れるようで、先日ご近所さんにおすそ分けして頂きました。
本とはもっと色々お料理したかったのですが、忙しくてお刺身とそれを酢で〆た物、それにアラをお吸い物にして頂きました。
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島でクサヤ!といえばこのムロアジです。
直ぐに傷んでしまうので、活きの良いムロアジを食べられるのは島に住んでいるからこそですね♪ 薬味はもちろん島トウです!(お皿の左上にちょっと乗ってます)
去年収穫した島トウは冷凍庫の中で1年以上も風味が変わらず保存できます。

翌日、別のご近所さんから金目ダイも頂いてしまいました!
主人がお魚を下ろしてくれたので、うっかり魚の写真を撮りそびれてしまいましたが、大きくて立派なキンメダイでした!
新鮮なので、お刺身にして、残りは煮付けで美味しく頂きました。
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島の初夏、海も山も食材が沢山です。
ハウスの片隅で作っている野菜も少しずつ生り始めました。
トマトを作っている人のハウスで上から紐で釣っているのを見て、真似してパイプから紐で釣ってみたら今の所、結構生っています。(味は普通ぐらいかな?)芽かき?も結構やってます。
でもちゃんと作っている人からみたら変なのって思うかもしれませんね。
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曇りや雨が多い為か、ナスやピーマンの成績がまだ良くないです。
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去年の島トウガラシの様子です。 今年の苗も露地に植えてあります。
お問い合わせも頂いていますが、今年は植えつけが遅れ、5-6月のお天気も悪かった為遅れています。これから暑くなるとグンと大きくなると思いますが、収穫は7月下旬位からになりそうです。お待たせして済みませんが、もうち少しお待ち下さいね。

6月中旬ぐらいの様子、
もう花が咲いているのもありますが、まだ実は小さいです。
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早く収穫できるように追肥したり色々やってみますね。
by shimanohikari | 2008-06-30 18:06 | 食べ物